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                                                  老年癡呆吃什么好

                                                  來源: 菜瓢谷 發布時間: 2018-01-16 11:19:55 瀏覽: 124212


                                                      預防老年癡呆,應多食用改善血液循環,保持血管柔軟度的食物。下面詳細分享一下老年癡呆的健康飲食。

                                                      歐美國家治療老年癡呆普遍使用銀杏茶。銀杏是兩億年前就存在的植物,有1000年的壽命,藥效自古就得到認可,從3000多年前就開始使用。現在,歐美一些國家從銀杏葉中提取精華用于治療認知癥障礙,而且能改善大腦血液循環的作用也得到了認可。

                                                      一般認為銀杏有擴張血管作用,溶解血栓作用,因而可以改善大腦中的女血液循環。雖然沒有與提取的精華相同的強度,但銀杏茶有改善血液循環的功效。在夏季采集,陽光下曬干,剪斷后保存。準備20克的干葉,加入600毫升水,煮到一半分量作為一天的量飲用。

                                                      咸草中富含鍺元素,鍺元素的抗氧化力要超過維生素E,可以自己栽培,是非常容易到手的食品。同樣也富含具有抗氧化力的維生素C以及預防癡呆不可缺少的維生素B12,是防止大腦老化的植物。采集從春季到初夏的咸草嫩葉,洗凈后在陽光下曬兩天,然后再陰干,用手搓碎,準備30克,用600毫升水煎到2/3分量后飲用。將嫩葉用作拌青菜或者天婦羅食用也非常有效。

                                                      另外,多食用抗氧化力食物。活性氧會從細胞中奪走電子,造成細胞損傷,而抗氧化物質會將自己的電子輸送給活性氧,因此,可以防止正常的細胞損傷。抗氧化力強的元素有胡蘿卜素、維生素C和維生素E,在南瓜和菠菜中含有全部這些元素。芋頭、苘蒿、胡蘿卜等食物中富含胡蘿卜素。花椰菜和蓮藕、柿子等食物中富含維生素C,鱷梨、谷類和堅果類等食物中富含維生素E。

                                                      還有,磷脂質是一種叫做乙酰膽堿(與認知力和記憶力相關)的神經傳送物質的材料,大豆中富含此物質,豆腐和納豆等豆制品食物易于吸收。蛤仔、蜆、牡蠣、雜魚干、帶魚、海苔中富含維生素B12,牡蠣、芝麻、雜魚干、堅果類等食物中富含鋅元素。

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