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                                                  高胆固醇吃什么好

                                                  来源: 菜瓢谷 发布时间: 2016-09-24 18:59:58 浏览: 150724


                                                      很多专门的食谱被证明可以降低胆固醇。

                                                      1.DASH食谱:这是一种防止高血压的饮食途径。已被证明,降低血压的同时,能够降低胆固醇。DASH饮食是高含量的谷物、水果和蔬菜。推荐每天7~8份谷类,8~10份水果和蔬菜,4~5份豆类、坚果和种子。乳制品限制在每天2~3份低脂或脱脂产品。应该每天不多于2份的瘦肉、鱼肉或家禽肉(去皮)。富含脂肪的鱼,例如鲑鱼,被认为对身体特别有益。

                                                      2.地中海饮食:地中海饮食集中手心脏健康和营养,例如Ω-3脂肪酸和抗氧化剂。虽然地中海饮食有35%~45%的高脂肪含量,但大多数脂肪是不饱和脂肪与多元未饱和脂肪。饮食包括橄榄油,可改善胰岛素和血糖含量,降低血压。菜籽油富含Ω-3脂肪酸。避免高脂肪饮食和肉类产品,把鱼肉作为蛋白质的主要来源。该饮食非常依赖新鲜水果和蔬菜,包括大量的坚果、豆荚、蚕豆和全麦。每天可享用1至2杯酒,以及大蒜、葱、草药和一些季节性食物。

                                                      3.欧尼斯项目:如果打算执行欧尼斯项目(以它的创造者迪安·欧尼斯命名),那需要严格地限制饱和脂肪的摄入量。仅仅10%的饮食可以从饱和脂肪中获取。同时,碳水化合物占饮食的75%。所以,您的大部分饮食将由全麦、豆荚、新鲜水果和蔬菜组成。如果您继续这个饮食,还需要使用有规律的压力缓解技巧,每周3次至少90分钟的锻炼。吸烟是被禁止的,同时,每天消耗的酒精不能在50ml以上。

                                                      4.TLC饮食:这种饮食集中在低饱和脂肪与低胆固醇食物上。饱和脂肪含量低的食物包括无皮家禽、全麦、瘦肉、鱼肉、脱脂或1%脂肪含量的乳制品、水果和蔬菜。限制全脂乳制品、内脏、蛋黄的食用。可溶性纤维的良好来源包括橘子、梨子、甘蓝、胡萝卜、干豌豆、豆荚和燕麦。如果选择这个饮食,那么只有不到7%的卡路里来自饱和脂肪。应该每天只摄取200mg胆固醇。这种饮食包括更高含量的可溶性纤维和食物,包括植物性固醇酯化物(自然产生的物质被认为能够减少来自内脏的胆固醇的吸收)。

                                                  高胆固醇食谱

                                                      除了上面的食谱对治疗高胆固醇有好处外,还有以下具体的几种食物也适合高胆固醇患者食用。

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