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                                                  山竹的藥膳食譜

                                                  來源: 菜瓢谷 發布時間: 2013-08-02 17:38:51 瀏覽: 143461


                                                  山竹湯
                                                  【原料】
                                                      山竹1000克(去殼),豬月展(豬小腿瘦肉)100克,金銀花25克,甘菊花15克,金錢草15克,蜜棗8顆。
                                                  【做法】
                                                      1.金銀花、甘菊花、金錢草洗凈之后用布包裝好。
                                                      2.豬月展加山竹、蜜棗、藥包一起加水2500毫升。
                                                      3.煲3小時即可。
                                                  【用法】
                                                      2~3日1次。
                                                  【功效】
                                                      清熱、潤膚、解毒,用老火煲則可降低大寒湯性。對現時營養過剩而燥火重的青年人有很好食療效果,尤其適合養顏美膚。

                                                  蒜蓉鮮蝦蒸山竹
                                                  【原料】
                                                      山竹250克,鮮蝦250克,蒜蓉少許。
                                                  【做法】
                                                      1.山竹浸軟身,墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面。
                                                      2.材料一起蒸5分鐘即成。
                                                  【用法】
                                                      佐餐食用。
                                                  【功效】
                                                      潤燥、清涼、解熱。

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